Рецепта на деня: Най-вкусната руска салата

Кухня
14:54 - 10 Юни 2021
2088
Рецепта на деня: Най-вкусната руска салата

Най-вкусната домашна руска салата се прави с домашна майонеза! Домашната майонеза се приготвя само за три минути.

Според количеството на салатата, която искате да приготвите, ще са ви необходими 2-3 дози майонеза. За всеки случай си подгответе 3 дози, защото майонезата може да се съхранява дълго време в хладилник и ще можете да използвате излишъка за други ястия.

Ще ви трябват още:

250 грама замразен грах

200 грама хубав шпеков колбас

1 морков

1 буркан кисели краставички

5 картофа

1 с.л. оцет

1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Сваряваме граха и моркова, а отделно варим картофите. Нарязваме на много ситно краставичките, колбаса, свареният морков и грахта.

Прибавяме сварените, обелени и нарязани на ситно картофи.

След това добавяме майонезата, оцета и солта.

Разбъркваме хубаво всичко и нашата здравословна, вкусна и лесна руска салата е готова за празничната трапеза.

За майонезата без яйца, необходими продукти за 450 гр:

300 мл. олио

150 мл. прясно мляко

3 с.л. прясно изцеден лимонов сок

1 ч.л. горчица

1/2 ч.л. сол

1 ч.л. захар

Начин на приготвяне:

Поставяме млякото и олиото в дълбок стъклен съд, може и в по-дълбок буркан. Поставяме пасатора да допре дъното на съда и разбиваме с него около 40 секунди.

Прибавяме лимоновия сок, захарта, солта и горчицата. Разбиваме още около 30-40 секунди и нашата домашна майонеза без яйца е готова.

По желание може да овкусите и с различни подправки – джинджифил или чесън, или бял пипер, или както ви харесва!