Бурканбанк с Lupa.bg: Брюкселско зеле с копър
Кухня
09:41 - 25 Септември 2023
2912
Продукти
800 г брюкселско зеле
75 г захар
125 мл оцет
1 ч.л. зърна черен пипер
½ с.л. сол
2 ч.л. семена копър
Приготвяне
Отстраняват се външните листенца на главичките брюкселско зеле и се отрязва дръжчицата.
500 мл вода се смесва със захарта, оцета, черния пипер, солта и семената копър.
Кипва и се прибавя брюкселското зеле. Вари се 4-6 мин. – да остане хрупкаво.
Брюкселското зеле се разпределя в бурканчета и се залива с горещата марината да го покрие напълно.
