Чеснови гъби с магданоз и копър
за 12 броя, 20 мин
Кухня
11:14 - 03 Октомври 2026
309
Продукти
12 едри гъби
2 портокала
3 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
3-4 с.л. зехтин или олио
1 с.л. наситнен пресен копър
сол
Приготвяне
Настъргва се малко кора и се изцежда сокът на портокалите. Обеленият чесън се нарязва на тънко.
Заделят се няколко стръкчета магданоз за гарниране, останалият се нарязва на дребно.
Смесва се зехтинът или олиото с чесъна, магданоза, копъра, портокалова кора и портокаловия сок. Намазват се гъбите с маринатата и се посоляват.
Пекат се на загрята скара около 10 мин. Гарнират се със стръкчетата магданоз.
