Ядем най-малко мед в ЕС - едва 200 грама на година

Всички знаем, че пчелите са застрашени, затова е важно да се намери правилният баланс в грижата за тях. За да постигне тази цел, през 2011 г. Словения забрани използването на някои от най-вредните за пчелите пестициди на цялата си територия. 

Това каза посланикът на Словения у нас Наташа Бергел по време на третото поредно издание на фестивала "Денят на пчелите", което се провежда днес в Южния парк в София по случай Международния ден на пчелите.

Словенските фермери също разбират, че пчелите са важни за устойчивото земеделие и за създаването на работни места в провинцията, посочи посланикът. 

Тя разказа как всеки ноември в словенските начални училища и детски градини се провежда традиционна словенска закуска, която включва домашно масло, ябълки, черен хляб и мед. По думите на Бергел този проект вече е преминал границите на Словения и се случва в много европейски страни, включително България. "Миналата година словенското посолство отпразнува традиционната словенска закуска с учениците от Основно училище "Неофит Рилски" в Габрово", добави посланикът.

Тя посочи, че от няколко години в Словения се наблюдава нарастваща тенденция на градско пчеларство,

а тъй като повечето градове в страната са много зелени, тази дейност има сериозни условия за успех. "Смятам, че градското пчеларство може да има отлични условия и тук, в София, благодарение на вашите големи градски паркове", смята Бергел.

България е страната от ЕС, която яде най-малко мед на глава от населението – едва 200 грама на година,

коментира Владимир Василев, който е мениджър "Маркетинг и продажби" в "Истински мед" -  организатори на събитието. Медът може да бъде неразделна част от нашата диета, това е единствената храна, с която може човек да оцелее, ако яде само нея и нищо друго, посочи той и добави, че  в една лъжичка мед има 20 различни витамини, минерали, аминокиселини и ензими.  

Събитието ще продължи до 18:00 часа днес и е с вход свободен.

В рамките на целия ден посетителите на фестивала могат да се насладят на различни тематични работилници. Децата имат възможност да се включат в работилници за изработка на детски книжки и разнообразие от образователни активности, които да обогатят знанията им за пчелите и тяхната значима роля в природата.  

Много образователни активности очакват и по-големите посетители на празника.

Една от тях е специална работилница за изработка на дървен хотел за пчели, която ще бъде отворена за цели семейства и групи от приятели.

На събитието присъстват пчелари, които чрез редица демонстрации ще запознаят посетителите с някои от процесите при производството на мед. На място има и разборен кошер, където пчелите са зад стъкло и посетителите могат да ги видят отблизо и да научат повече за тях.

Присъстващите ще имат възможност да дегустират различни видове мед и да научат повече за техните свойства. 

В рамките на събитието ще се проведе и дипломирането на втория випуск на "Пчеларски университет". В него близо 50 кандидат-пчелари се обучават хибридно от опитни пчелари и преподаватели по пчеларство. Целта на обучителната програма е да помогне на начинаещите да стартират в занаята и да бъде поле общност за взаимопомощ в страната.

На фестивала има бургери, коктейли и сладолед с мед, предоставен от организаторите. 

Международният ден на пчелата се отбелязва от 2018 г. по инициатива на Словенската асоциация на пчеларите и е одобрен от ООН в края на 2017 г. Той цели да информира обществеността за значението на пчелите и пчелните продукти, както и по въпросите, свързани със защитата на застрашените от изчезване пчели.