500 изложители от 3 континента на Международните хранителни изложения

Вчера в Интер Експо Център стартираха Международните хранителни изложения МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД&ДРИНК и Wine&Spirits Show. Форматът беше открит от министъра на земеделието и храните Георги Тахов.

Тази година във формата, който обединява целия хранително-вкусов сектор и превръща България в ключов фактор за ХВП на Балканите и Източна Европа, се включват над 500 изложители от 3 континента.

Над 500 са директните участници през тази година. Изложенията ще обединят участници от 3 континента – Европа, Северна Америка и Азия. В залите на Интер Експо Център продукти, иновации, софтуер, идеи и визии ще представят екипите на фирми от България, Германия, Италия, Испания, Чехия, Полша, Румъния, Украйна, Турция, Гърция, САЩ, Япония, Виетнам и др. Компаниите от сферата на храните, напитките, опаковките и машините обединява ИНТЕРФУД&ДРИНК, тези от хлебарството и сладкарството – БУЛПЕК, МЕСОМАНИЯ – фирмите в месопреработката, а ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО – бизнеса в сегмента на млякото и млечните продукти.

Над 25 ще бъдат събитията от съпътстващата програма на Международните хранителни изложения през тази година. Сред тях са Сетива без граници и брандът „БулевАРТ на вкусовете“ ни пренасят в живописна градска среда, street food-културата, кафето, сладоледа и шоколадовите изкушения.

Дегустационното соаре „Хляб, вино и малко шоколад“, е резултат от усилията на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите, ще поднесе различни вкусове и храни. Повече за меда ще разберем от Практическия семинар на Bee Rise, ще се проведе и мастърклас за хранене и дегустация по традициите и практиките от Средиземноморието.

Какаото и пътят му от дървото до готовия шоколад ще са обект на интерес в Шоколадовия дегустациоен семинар The CACAO JOURNEY! на 14 и 16 ноември, воден от Красимир Бенямин.

Храната и здравето са фокут на „Форум за женско здраве“ на 15 ноември. Реализиран от Момичетата от града, в рамките на ИНТЕРФУД&ДРИНК, форматът събира в зали Витоша и Родопи на Интер Експо Център експерти в метаболизма, хормоналния баланс, напълняването, здравословните режими и практиките за отслабване.

Международният пица шампионат за 7-и път ще излъчи топ-пицаря на България и отново ще ни направи съпричастни към децата в нужда чрез събитието „Деца помагат на деца. Наградите „Приз Пак“ отличават най-добрите опаковки, ще бъдат наградени и участниците в конкурса „Златен медал с диплом“ а поредица от състезания ще излъчат  майсторите и младите таланти в различни ХВП сегменти. В кулинарното шоу „Чиста вода-вкусна храна! С Аквафор и Ути“ ни потопява самият Ути Бъчваров. В специална програма ще ни потопи и шеф Николай Немигенчев.

Днес Ути Бъчваров приготви вкусна крем супа от леща

СНИМКИ: Светломир Стоянов