БАБХ затвори заведение в София заради лоша хигиена

Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) заличава регистрацията на заведение за обществено хранене в София, неколкократно затваряно за отстраняване на констатирани несъответствия със законодателството в областта на храните. 

Вчера инспектори на Агенцията по храните за пореден път констатират нарушения в обекта на търговския площад на входа на София от АМ "Хемус". Установени са лоша текуща хигиена, липса на етикетировка и проследимост на суровините за приготвяне на готови ястия, приготвяне на заготовки в съседен обект, без регистрация по Закона за храните (ЗХ). Незабавно е спряна дейността на двата обекта, управлявани от един и същи бизнес оператор.
 
Насочени за унищожаване са над 200 кг храни.
 
В предходните инспекции, извършвани от контролния орган по редовен официален контрол и по сигнал, са констатирани несъответствия, налагани са финансови санкции на собственика, заведението е затваряно временно до отстраняване на несъответствията и пускано в експлоатация след проверка от контролните органи.