Дните на японската култура в България стартират с кулинарно шоу на шеф Михалчев
Събитията започват от столичния район "Изгрев", където ученици ще приготвят традиционна японска кутия за обяд обенто
34-ото издание на Дните на японската култура в България стартира от столичния район "Изгрев" в събота.
На 9 септември от 10 часа 105-то СУ „Атанас Далчев“ ще бъде домакин на кулинарна демонстрация, в която ще се включат ученици от района. Те ще партнират на специалния посланик на добра воля на японската кулинарна култура в България и по света - шеф Петър Михалчев, както и на шеф Нозоми Фурутани, официален готвач в резиденцията на посланика на Япония.
Учениците ще се включат в приготвянето на традиционна японска кутия за обяд обенто. Културата на обенто или обяд в кутия е изключително популярна в Япония. На всяка по-голяма гара в Страната на изгряващото слънце има магазинче или лавка, където се продава обенто – кутии за обяд, които включват разнообразни продукти, винаги подчинени на правилото да предложат на едно място вкусна и питателна храна.
Почти всички ученици от среден и горен курс в японските училища си носят за обяд обенто, като често има скрита надпрева чия кутия е най-красива и естетически аранжирана.
Японско-българското събитие се организира благодарение на отличните контакти на кмета на район „Изгрев“ д-р Делян Георгиев с посланика на Япония Н.Пр. Хироши Нарахира, които подеха инициативата за този, насочен към младите хора и децата, проект.
„За пръв път ще бъдем партньори на уникалното събитие – Дни на японската култура в България. За нас е чест, че то стартира точно от район „Изгрев“, който през последните четири години доказа, че отново е центърът на дипломацията в София.
Вярвам, че традиционната добронамереност и приятелство между българския и японския народ вече прераства и в ползотворно сътрудничество на общинско ниво тук, в район “Изгрев”, заяви кметът на района д-р Делян Георгиев.
Той припомни, че общината и дипломатите в „Изгрев“, където има 13 посолства, са реализирали редица съвместни инициативи. Според него така жителите на „Изгрев“ са се докоснали по-задълбочено до далечни култури и традиции, а различията са богатство, което нараства, когато е споделено.
„Благодаря на посланика на Страната на изгряващото слънце Н.Пр. Хироши Нарахира, който е деен и изпълнен с много идеи човек“, каза още д-р Делян Георгиев.
Дните на японската култура у нас се организират от посолството на Япония в България ежегодно и без прекъсване от 1990 г. насам. Инициативата включва поредица от активности и в рамките на няколко месеца всяка есен представя многообразието на традиционна и съвременна Япония. Събитието е добре познато в България и се радва на изключителен интерес от страна на аудиторията, както и на подкрепата на българските институции.
