Екзотична риба от Мисисипи за Никулден в Бургас (СНИМКИ)

Търговци на рибния пазар в Бургас продават екзотичната риба веслонос за Никулден. Цената за килограм е 12 лева, предаде „Булфото”.

Ако е по-едра, тази риба е най-вкусна на скара, ако е по-дребна може да се приготви и пържена.

Веслоносът (Polyodon spathula) е сладководна риба. Представител е на есетрообразните риби и достига дължина 2 м и маса над 70 кг. Родината и е Северна Америка, среща се в река Мисисипи, нейните притоци Охайо, Мисури, Илинойс и други реки вливащи се в Мексиканския залив.

Тя е единствения вид от есетрообразни която се храни с планктон. Видът е в процес на аклиматизация в България, тъй като нашата климатична зона е подходяща за развъждането му.