Европа е изправена пред картофена криза

Европа се готви за една от най-малките си реколти от картофи в историята, след като вълни от жега и суша нанесоха сериозни щети на тази изискваща много вода основна храна. Лятната жега вероятно ще намали реколтата в Европа и Великобритания с около 3,5 милиона тона, което може да струва на земеделските производители над 800 милиона евро, пише Bloomberg.

Добивът от картофи е силно засегнат, като е спаднал с 21% в Белгия, 13% във Франция и 10% в Германия, а последиците вече се отразяват върху цените.

За потребителите този натиск скоро може да се отрази на рафтовете в супермаркетите под формата на по-малки печени картофи, по-къси картофки и в крайна сметка по-високи цени.

Изгарящите температури, които намалиха добивите, бяха допълнително утежнени от спад в засетите площи, след като миналата година имаше излишък от картофи.

На германския пазар за преработка цените вече са скочили 16 пъти от юни насам до 240 евро за тон. Подобни увеличения се наблюдават и в Белгия, Франция и Обединеното кралство.

Ударът по този основен продукт от хранителната кошница е поредният удар за европейското селско стопанство. Очаква се производството на зърнени култури в целия континент да претърпи най-резкия си спад на годишна база от десетилетия насам, което ще постави фермерите в затруднено положение и ще ограничи предлагането на ключови култури.

Конфликтът в Черноморския регион блокира ключов зърнен коридор, докато войната с Иран продължава да повишава разходите за производствени ресурси. Тези предизвикателства вероятно ще се утежнят през следващите месеци от супер Ел Ниньо.