Иновация: Пивоварна разработва бира на прах
Идеята е на директора на предприятието, което произвежда пиво от четири века
Бирата е една от най-популярните алкохолни напитки в света. А една германска пивоварна опитва да промени представите ни за пивото като предлага бира на прах.
Идеята е на Щефан Фритше, изпълнителен директор на компанията, която произвежда бира от над 400 години. В изминалите две екипът работи по формулата на бирения прах.
Средностатистическият германец консумира 90 литра бира годишно и по този показател се нарежда на четвърто място в Европа. Начело на класацията е Чехия. А в Германия има дори закон за чистотата на бирата, по силата на който в сместа се допуска да има само хмел, малц, вода и мая. Фритше обаче насочва бизнеса си и към иновациите.
Пивоварната пази в тайна съставките на бирения прах. Директорът твърди, че прахът ще намали разходите за износ на германско пиво, тъй като бутилките ще бъдат премахнати. Това щяло да окаже благотворно влияние и върху околната среда.
