МИЗЕРИЯ: Защо България няма и няма да има ресторант "Мишлен"?

Кухнята в България е срам и позор за цялото Средиземноморие и особено за Балканите. И да имаме някакви "традиции", това са османски и гръцки опростени гозби за сиромаси. 

Нивото Балкантурист бе ниско спрямо всички съседи, даже македонците, да не говорим за сърби, власи, византийци. Неслучайно у нас няма нито един Мишелин сертифициран ресторант, за разлика от съседите.

Евтино и красиво бе етикета за туристите до преди години три, а и маше доста кулинар ентусиасти които се напъваха въпреки, че бяха мудни и малцина.
Е вече не е евтино, напротив, чупим рекорди по скъпотия за помия.

Преди години хората у нас масово снимаха порциите си колко са големи, прилично приготвени и за под 5лв. в всичките му основни, супи и десерт. 

Сега има обратното, снимат как за 10 евро плащаш за помия, каквато и в студентски стол не сервират, а някога за стотинки много повече и по-добро бе в работнически стол. Някои даже твърдят, че затворническа вечеря е по-добра от меню в наш ресторант. Че то полуразвалената храна от бюфета на хипермаркет е по-вкусна и по-за снимки.

Много наши пътешественици влогъри, показват как в три пъти по-голямо като население Токио спрямо нас, в бизнес центъра се предлага много по-евтина храна, милион пъти по-вкусна, тристепенно меню и т.н. от долнопробен наш крайпътен ресторант. И не само за Токио, а сякаш за навсякъде... Италия, Германия, Гърция, Холандия и къде ли не.

И да - у нас всеки по-читав кулинар замина след отварянето на Шенген, а и преди това в чужбина, тук останаха само бабички с полуфабрикати, украинци и вече пакистанци... кухните на читави някога заведения вече са зоопарк, не кухня. 

На 100% се готви с токсичната вода от крана, та даже и кафето така. Аз примерно готвя с дестилирана или в краен случай с изворна вода, даже компотите днес от череши - дестилирана вода.

По-елитните ни заведения дето са вериги като хепи и на алибегов тъпнята, а и не само те бухат яко чували с пикантина и натриев глутамат, най-евтиното олио, най-долнопробното брашно, пластмасови домати и нищо читаво. Факт е че персоналът на такива заведения не яде нищо от тях, а ходи до близкия дюнер или бюфет на кауфланд.

Ричард Мазнибегов подскача, че цените ни били ниски и само за празна чиния дължим 10 евро... чудесно.

Първо, че при такива помии и цени, хората ще се принудят вкъщи да научат нещо да готвят. И най-важното, в България няма да стъпи чужденец втори път, тоест няма да станем туристическа, проституираща държавица.

Вие какви впечатления имате от храната и цените у нас и в чужбина?

Коментарът е публикуван във фейсбук групата за потребителски неволи Бовен клуб "Антидот"