На всяка кочина - звезда : Облекчават условията за категоризиране на хотелите

Хотел вече ще може да получи 5 звезди, дори да няма вана в банята. Това е едно от многото облекчения при категоризирането, които са предвидени в проект на нова наредба за хотелите и заведенията. Той заедно със 188-странично приложение с точните изисквания бяха пуснати за обществено обсъждане от Министерството на туризма.

В действащите в момента изисквания за банята в 5-зведните хотели е записано, че задължително трябва да има мивка, вана и душ кабина. В проекта обаче освен мивка пише “вана или душ кабина”, т.е. собственикът може да избира. Това е отдавнашно искане на хотелиерския бранш, чиито представители много пъти повдигаха публично въпроса за задължителната вана, чиято хигиена според тях много трудно се поддържа, а и много клиенти избягват ползването ѝ.

По същество изискванията остават същите, но в детайли новата наредба дава повече възможности за избор - при подбора на мебелите и обзавеждането на хотелите, при оборудване на кухните и т.н.

Например за стаите в хотелите с 4 и 5 звезди досега се изискваше задължително нощно шкафче до всяко легло. В проекта пише “нощно шкафче или друг вид повърхност за оставяне на предмети до леглото” и пр.

Друга новост е, че във всички заведения, които искат категория, трябва да има всмукателна вентилация, каквито се инсталираха преди години за очистване на въздуха от тютюневия дим. Това изискване важи за всички видове заведения - ресторанти, заведения за бързо хранене, кафенета, сладкарници, барове, и то независимо колко звезди искат да имат.

Браншът отдавна настоява за снижаване на изискванията към образованието и квалификацията на персонала на хотелите. В проекта тези изисквания са оставени валидни само за управителите, а не за целия ръководен състав.

Например за хотел с 5 звезди сега се изисква цялото ръководство да имат висше образование, да владеят по два чужди езика и да имат по 5 г. стаж по специалността. В проекта тези изисквания важат само за управителя.