Проверяват детските кухни и училищните бюфети
Поводът за инспекциите на БАБХ е началото на новата учебна година
Инспектори на Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) проверява кухненските блокове на детските заведения и училищата в страната, съобщиха от БАБХ.
Проверката е в детските кухни майки и училищни столови бюфети. Тя засяга и всички обекти, регистрирани по Закона за храните, които се намират в училищата.
Поводът за инспекциите на БАБХ във всички училища в страната е началото на новата учебна година. Целта е да се гарантира качеството и безопасността на храните, които децата и учениците консумират.
Проверява се произхода и правилното съхранение на храните, етикетите, сроковете на съхранение.
На стриктен контрол е подложено прилагането на Наредба № 8 за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани на децата, информират от БАБХ.
Освен за храните инспекторите ще видят и как се спазват противоепидемичните мерки от персонала, зает с приготвянето и предлагането на храни в обектите за хранене на територията на училищата.
Масовите проверки ще продължат до 30 септември 2020 година, включително. След тази дата обектите подлежат на официален контрол, който БАБХ извършва непрекъснато.
