Робот помага на любителите на уиски за точния вкус

Кой може да ни помогне, ако искаме да си купим хубаво уиски? Учени са създали алгоритми за машинно обучение на робот, който определя вкуса, мириса и произхода на дадено спиртно питие.

Шотландия е един от най-големите производители на уиски. Дори там е много променен начинът, по който то се пие от туристите. Ако преди 10 години те спонтанно избираха напълно непознати уискита в баровете в Единбург, то сега непрекъснато си ровят в телефоните за информация кое къде е дестилирано, как е отлежавало и какви аромати има. Появяват се все повече производители на тази дъхава напитка и продажбите ѝ бележат бум през последните години, включително в България.

Всяка секунда 43 бутилки шотландско уиски напускат Острова и поемат към 160 държави. Това са милиард и 350 млн. бутилки на година, които носят стотици вкусове и аромати.

Дънкан и Ричард са дегустатори на уиски към Обществото на любителите на шотландско малцово уиски и решават да тестват дали изкуствен интелект може да бъде добър колкото тях. „Мисля, че трябва да дадем шанс на ИИ и да се придържаме към това, което ни предлага”, казва Дънкан. Преди да им избере уиски от стотици американски, шотландски и дори японски видове, изкуственият интелект ги пита даже в каква обстановка ще го пият – дали сами пред камина, или в компания, както и дали искат карамелизирани плодове, ванилия и подправки да танцуват по небцето им.

Още преди да бъде пуснат в употреба изобретен в Германия робот за дегустация на уиски, в Шотландия вече показаха, че и наличните информационни системи са отлични помощници в този процес. Високата цена невинаги е фактор за добро настроение. Понякога и по-евтино уиски може да осигури чудесно преживяване, стига да е изпито в добра компания и обстановка.