Учени искат да намалим месото, за да опазим климата
Растителните храни трябва да са повече в менюто ни, препоръчват специалистите
Учените препоръчват човечеството да намали консумацията на месо и да използва по-рационално ресурсите на земята, което е от ключово значение за планетата. В Женева ООН представи най-подробното досега проучване, посветено на климатичните промени.
Отбелязва се, че човешката дейност вече засяга 70% от сухоземната повърхност, а близо една четвърт от емисиите парникови газове са свързани с производството на храна.
Хората трябва да увеличат храните на растителна основа, отбелязват учените. „Начинът, по който използваме земята, взаимодейства по драматичен начин с климата. Ние сме длъжни да намалим месото, а и млечните продукти, които консумираме”, заяви Рейес Тирадо, цитира bTV.
Учените изтъкват, че близо 2 милиарда души по света страдат от наднормено тегло, а над 800 милиона гладуват. Една трета от произвежданата храна се изхвърля.
Учените алармират и за още един проблем – изчезването на дъждовните гори на Амазония. През последната година обезлесяването е отбелязало ръст от цели 300 процента. Горите на Амазония осигуряват около една пета от кислорода на нашата планета.
