Внимание! Откриха бактерии и плесени в училищни сандвичи
БАБХ въвежда 100% контрол върху пилешкото месо поради съмнения за наличието на салмонелоза
Българската агенция по безопасност на храните откри растеж на бактерии и плесени в училищни сандвичи в страната. Това обяви зам.-изпълнителният директор на агенцията доц. д-р Тодорка Янковска-Стефанова след проверка в над 400 училища.
До момента са изследвани 130 закуски. При анализите в три от сандвичите е открит растеж на бактерии, а в четири са установени плесени.
При двете проби хляб, които са изследвани, не са намерени отклонения.
Междувременно изпълнителният директор на БАБХ обяви нови мерки за засилване на контрола върху качеството на храните и движението на животните в страната. По думите му с негова заповед се
въвежда 100% контрол върху пилешкото месо поради съмнения за наличието на салмонелоза
и потенциален риск за здравето на хората. Припомняме, че това се случва след разкрития канал за контрабандно месо и незаконна кланица край Ихтиман.
„Едно от основните неща, което ви съобщавам днес, е етикетирането на размразените и замразените храни. От днес нататък ще се отбелязва датата на замразяване и датата на размразяване на продуктите. Т.е. ще знаете размразените продукти на коя дата са замразени, включително и колко пъти”, поясни Мавровски.
Припомняме, че в събота стана ясно, че при проверки на място в Ихтиман служители на БАБХ и МВР са открили пресни животински отпадъци и кости на няколко локации, използвани за транжиране и разфасоване на месо. Според властите оттам продукцията вероятно е била разпространявана към неизвестни засега точки в страната и вече е стигнала до българския пазар.
