Затвориха гнусна кланица в Джебел
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) затвори месодобивно предприятие в Джебел заради сериозни нарушения на хигиената. Инспекторите спряха дейността на кланицата след констатирана липса на дезинфекция и неправилно съхранение на животински отпадъци.
По данни на контролния орган в кланичната зала, производствените помещения и част от оборудването има повредени подови настилки, корозия и неработещи уреди за стерилизация. При проверката са открити 702 килограма месо, които ще бъдат изпратени за термична обработка. Допълнително са намерени над 800 килограма замразени суровини, пилешко месо и колаген без маркировка и проследимост, които ще бъдат унищожени.
Случаят е част от засиления контрол в страната, при който през последните месеци бяха конфискувани стотици тонове опасни храни и бяха затворени десетки обекти.
Сред големите нарушения през пролетта са нелегално предприятие в пловдивското село Радиново с 36 тона развалено месо и месокомбинат в Свищов с 10 тона продукти с неясен произход. Подобни несъответствия доведоха и до запечатване на кланици в Харманли и Дулово.
Дейността на кланицата в Джебел остава спряна до пълното отстраняване на нередностите. Предстои на компанията да бъдат връчени задължителни предписания и акт за административно нарушение.
