БАБХ затвори три ресторанта в „Тузлата“ до Балчик
Ползвали вода от съмнителен каптиран извор
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) спря дейността на три обекта за обществено хранене в местността „Тузлата“, община Балчик.
Инспектори са установили, че ресторантите използват вода от каптиран извор, който не е вписан в регистрите на Басейнова дирекция „Черноморски район“.
За използваната вода не са представени документи и резултати от лабораторни изпитвания, които да удостоверяват съответствието ѝ с изискванията за вода, предназначена за питейно-битови цели, съобщават от БАБХ.
Проверките са извършени от инспектори на ОДБХ – Добрич след постъпило писмо от Басейнова дирекция „Черноморски район“ – Варна относно водоснабдяването на трите заведения.
Инспекторите установиха, че водата от каптирания извор се използва за нуждите на обектите, включително в технологичния процес при приготвянето на храни, без да са представени доказателства за нейното съответствие с изискванията за безопасност.
В тази връзка ОДБХ – Добрич е издала заповеди за спиране на дейността на трите обекта. Двама от собствениците са подписали издадените заповеди, докато третият е отказал да подпише документа.
