Дип от кисело мляко със спанак и бадеми
за 4 порции, 25 мин
Кухня
19:25 - 05 Март 2025
917
Продукти
500 г спанак
различни пресни или замразени билки – мента, магданоз, копър, див лук, босилек
3 с.л. едро счукани или ситно нарязани бадеми или други ядки
400 г кисело мляко
сол, черен пипер и оцет
Приготвяне
Спанакът се бланшира във вряща подсолена вода 1-2 мин. Изплаква се в студена вода и се отцежда.
Бадемите се запичат на сух тиган до златисто.
Спанакът се нарязва на дребно. Смесва се с киселото мляко, билките, сол, черен пипер и оцет на вкус.
Поръсва се с бадемите.
