Лимонени картофи със сметана

Продукти

½ кг картофи

200 мл течна готварска сметана

2 скилидки чесън

1 ч.л. настъргана лимонова кора

1 с.л. лимонов сок

сол

Приготвяне

Обелените картофи се нарязват на големи парчета. Слагат се в тенджера и се заливат със сметаната и 100-150 мл вода.

Добавят се счуканият или нарязан на филийки чесън, лимоновата кора, лимоновият сок и сол. Оставя се да заври и къкри под капак до готовност.

В случай че към края има повече кремообразна течност непоета от картофите, се готви без капак докато сосът се сгъсти.

По същия начин може да се приготвят и сладки картофи – батати. Те могат да се ароматизират вместо с лимон, с лайм.

200 разнообразни рецепти два пъти в месеца със списанието "Кулинарен уикенд" - само за 1 лев.

Търсете актуалния брой с акценти: "Пълнени кюфтета", "Как се прави хляб без много месене", "6 идеи за неустоима пълнена тиква".