Полента (качамак) с домати и песто
за 1 порция, 10 мин
Кухня
11:00 - 15 Август 2026
849
Продукти
1 и ½ с.л. царевичен грис - около 20 г
200 мл прясно мляко
1 домат
1 ч.л. босилек песто – може готов от бурканче
Приготвяне
Царевичният грис се разбърква с прясното мляко и се оставя да се накисне 5 мин.
Загрява се бавно и се вари на слаб огън с постоянно разбъркване около 5 мин. до кремаво. Ако е необходимо, може да се добави малко вода.
Маха се от котлона и се оставя малко да изстине.
Доматите се нарязват на малки кубчета. Прибавят се в полентата – качамака, заедно с пестото и всичко се разбърква.
