РЕКОРД: Баница с рози, дълга 1 километър, приготвиха в Казанлък
Тестеното изкушение тежи 400 килограма
Кулинарен рекорд с най-дългата вита баница с рози в България бе поставен на 13-ото издание на фестивала "Хлябът на българина", който е част от празника на розата в Казанлък.
Баницата е дълга почти 1 километър и тежи около 400 килограма.
В приготвянето ѝ участваха 19 местни читалища, домашният социален патронаж и детската млечна кухня.
„Баницата е по традиционна казанлъшка рецепта“, каза Пепа Димитрова, директор на услугата Домашен социален патронаж в Казанлък. В нея има локум от рози, малко розови листчета в парчетата, а в сиропа, с който е сиропирана, има розова вода, обясни тя.
Баницата е приготвяна в продължение на три денонощия. „За мен не е толкова важно колко е дълга баницата, а емоцията и ентусиазма, с който я направихме, създаде ни много положителни емоции, за което благодаря на всички участници“, каза още Димитрова.
Сладката баница с рози може да бъде опитана от всички посетители на комплекса, като сред първите, дошли да дегустират кулинарното изкушение, бяха гости от Сливен, Карнобат, Средец, Копривщица и София.
Организаторите от общината увериха, че на фестивала е поставен кулинарен рекорд, тъй като досега у нас не е приготвяна сладка баница с рози с такава дължина. Идеята е реализирана инициатива на администрацията в Казанлък и със съдействието на Точени кори Фамилия от “БЕЛА - България”, локум от рози, предоставен от „Богати“ ООД.
Кулинарният фестивал „Хлябът на българина“ е традиционно за града събитие, което се организира ежегодно от читалищата в общината и представя на гостите местните кулинарни традиции. Тази година то е в комплекса „Долината на тракийските царе“ край Казанлък, където посетителите имат възможност да се запознаят както с кулинарната традиция, така и с историческите и културни забележителности на региона.
А снощи на централния площад в Казанлък световноизвестният изпълнител Лу Бега покани на дансинга председателя на парламента Наталия Киселова. Тя прие поканата и така се включи в празниците на розата в родния си град.
