Учен: Солта отключва автоимунните заболявания при жените
Куркума, люти чушки и кафе имат предпазващо симптомите действие, убеден е проф. Шойнфелд
„Съществуват храни и напитки, които стимулират автоимунните процеси и заболявания при жените. Такива са солта и консервантите. И обратно, има храни и напитки с предпазващо и облекчаващо симптомите действие като куркума, люти чушки, кафе, да не забравяме и средиземноморската диета”.
Това заяви световноизвестният специалист в областта на автоимунитета проф. Йехуда Шойнфелд по време на 8-ата международна работна среща „Автоимунитет през 2019“, която се проведе в Плевен. Проф. Шойнфелд е един от най-големите авторитети в тази област и изследва факторите на околната среда, които могат да доведат до развитие на автоимунитет при генетично предразположени хора. Към тях принадлежат вредните вещества от околната среда, както и някои инфекции като Ебщайн-Бар вирус, цитомегаловирус, хламидии, клебсиела, серация, новосфингобиум ароматицивуранс, порфиромонас гингивалис и протеус мирабилис.
По думите му прекомерното излагане на слънце при хора, предразположени или вече развили симптомите на системен лупус, синдром на Сьогрен и дерматомиозит, също могат да доведат до обостряне на заболяванията. Сред „виновниците“ за автоимунитета са и женските полови хормони естрогени, които се съдържат в контрацептивните хапчета.
