Най-добрата кулинарна книга - сготвена в България

Най-добрата кулинарна книга в Източна Европа е „сготвена” в България.„Готварска книга за големи деца” с рецепти и илюстрации от Аля Маркова спечели две световни отличия на престижните Gourmand World Cookbook Awards 2023. Призовете бяха раздадени днес в Рияд, където се провежда Саудитския фестивал. Първият е в категория „Илюстрация”, а вторият – в раздел „Най-добра готварска книга в Източна Европа”.

Изданието, публикувано от „Лист” преди няколко месеца, и неговата авторка, спечелиха висшата лига в надпревара с участници от 205 страни от цял свят. В света на кулинарната литература Gourmand-отличията се сравняват с „Оскар”-ите и Олимпийските игри. Учредени са от французина Едуар Коантро и тази година е 29-ото им раздаване.

Аля Маркова е сред водещите кулинарни блогъри на Стария континент. В книгата си тя обучава малки и пораснали деца как се правят кюфте без кюфте и бонбони от кекс и шейк против лошо настроение. Луксозното издание събира между твърдите си корици 14 рецепти в категория „Солено” и още толкова в „Сладко и закуски”. Това, което го отличава от всички останали, е, че указанията са под формата на комикс и хуморът е задължителна подправка към всяко ястие.

Аля Маркова раздава автографи на  премиерата на „Готварска книга за големи деца”

На предстоящия Коледен панаир на книгата в НДК изданието може да се купи с 20 % отстъпка, съобщават от „Лист”. 

„Държиш малка готварска книга за разбуждане на апетита (и на въображението). И за приспиване на сериозноста, която понякога неусетно се промъква в кухнята на много от нас, запалянковците на вкусните неща. С други думи – това е книга за всеки, който обича да си хапва, но не обича да му е сложно”, отбелязва във въведението към лакомниците авторката Аля Маркова.

Тя е родена в България, но израства в Испания, а после животът я връща ту тук, ту отново я изпраща към Иберийския полуостров или пък на друго място. Както се представя сама: „По професия съм карикатурист, или по-скоро: карикатурист, който някога е искал да бъде готвач”. Храната я вдъхновява и Аля създава собствен кулинарен блог cartooncooking.blogspot.com, в който представя рецептите си в рисунки. Най-любимите от тях са събрани в настоящата книга.