Седмицата на кафето в София

От понеделник започва седмицата на кафето в София, а целта е столичани да бъдат отведени на едно ароматно приключение из улиците на столицата.

Според бариста Видин Андонов качественото кафе трябва да се опита без захар и мляко.

„Да се пробва ароматът и вкуса му. Тогава, ако има нужда може да се добави мляко и захар”, добави той.

По думите му има доста опции при приготвянето на кафе напитки.

„Качественото кафе има съдържа доста по-малко кофеин от масовите кафета”, каза Андонов.

„Кафе асоциация България се стреми да обучи потребителите така, че да търсят вкуса на кафето и да знаят кое и какво е качественото кафе”, сподели бариста Мартина Христова.

Тя добави, че спешълти кафе, е кафе, което има проследимост на това, което е в чашата.