Банани на барбекю с кокосов сос и орехи

Продукти

4 едри банана

3 с.л. портокалов сок

5 с.л. кокосово мляко или течна сметана за разбиване

1 ч.л. къри на прах

2 с.л. мед

80 г пекани – американски орехи или обикновени орехови ядки

листенца мента

Приготвяне

Бананите цели и необелени се изпичат на гореща скара почти до черна обелка, като се обръщат.

Смесва се портокаловият сок с кокосовото мляко, кърито и меда.

Ореховите ядки се запичат на сух тиган.

Изпечените банани се срязват по дължина отгоре, за да се разтворят като лодки.

Полива се вътрешността с къри соса.

Гарнират се с орехите и листенца мента.

200 разнообразни рецепти два пъти в месеца със списанието "Кулинарен уикенд" - само за 1 лев.

Очаквайте скоро специалното печатно издание "Домашно консервиране" - за всеки сезон.