Бутер тарти с шарени доматчета

Продукти

4 парчета разточено бутер тесто с размер 12 на 12 см.

100 г червени чери домати

100 г жълти чери домати

прясна мащерка

сол

100 г фета или друго бяло саламурено сирене

3 с.л. зехтин - евентуално олио

1 щипка едър лют или сладък червен пипер

1 жълтък

1 с.л. прясно мляко

Приготвяне

Чери доматите се разполовяват и се смесват с мащерката, натрошеното сирене и зехтина. Подправа се с червения пипер и сол.

Парчетата бутер тесто се разрязват на две по диагонал.

Подреждат се в тава с хартия за печене на разстояние. Краищата се притискат с вилица. Намазват се с разбития жълтък с прясното мляко.

Отгоре се разпределя доматената плънка.

Пече се в загрята умерена фурна до златисто 8-10 мин.

Очаквайте готварска книга 84 стр. "Българска трапеза" с най-любимите ни ястия. 125 рецепти в традиционен и в модерен стил.