Доматена шарена салата с билки

Продукти

1 кг домати – различни видове като големина и цвят, дори и зелени - още не съвсем узрели.

1 глава червен лук

1 скилидка чесън

4 с.л. оцет

сол

1-2 щипки захар

2 с.л. лимонов сок

3-4 с.л. зехтин или олио

4 клонки мащерка

4 кломки риган

6 клонки босилек

4 стръка магданоз

4 стръка копър

Приготвяне

Обеленият червен лук се нарязва на ивички, обеленият чесънъ се наситнява.

Смесват се с оцета, листенцата мащерка, сол, захар, лимоновия сок и зехтина. Оставя се да престои около 15 мин.

Доматите се нарязват на хапки, според големината им.

Билките се накъсват или нарязват на едро и се поръсват доматите.

Залива се с дресинга и се разбърква.

Билките могат да са и в други комбинации и количество.