Ечемичено мляко с малини
за 2 порции, 30 мин
Кухня
12:59 - 05 Ноември 2026
418
Продукти
360 мл прясно мляко
2 с.л. перлен ечемик – около 40 г (може да се замени с жито - пшеница за варене, или с булгур)
1 шушулка ванилия – ванилова захар или ванилов екстракт
6 с.л. малини - около 50 г
2 ч.л. тръстикова захар
Приготвяне
Кипва се прясното мляко със 100 мл вода, слага се ечемикът и се разбърква. Прибавя се ванилията – шушулката се разрязва по дължина.
Вари се на тих огън около 25 мин., като се разбърква от време на време. Ако е необходимо, се добавя още малко вода.
Малините се разбъркват със захарта, леко се намачква с вилица.
Прибавят се в ечемиченото мляко и се разбърква. Оставя се да изстине.
