Кокосови палачинки с киви
за 4 порции, 35 мин
Кухня
07:14 - 14 Декември 2020
4018
Продукти
250 г брашно
4 яйца
200 мл кокосово мляко или течна сметана, прясно мляко
1-2 с.л. захар
1 щипка сол
½ пак. бакпулвер
4 плодчета киви
4 с.л. кленов сироп - друг сироп или мед
2 с.л. лимонов сок
масло за пържене
Приготвяне
Кивито се обелва, нарязва се на шайби и се залива с кленовия сироп и лимоновия сок.
Разбърква се гладко палачинково тесто от брашното, бакпулвера, захарта, щипката сол, яйцата и кокосовото мляко.
Пържат се от двете страни, една по една, бухнали палачинки в намазан с масло тиган – големина по желание.
Гарнират се с маринованото киви.
