Лютите чушки удължават живота
Капсацинът в пиперките брани от сърдечен пристъп и инсулт
Учени от Средиземноморския неврологичен институт в италианския град Поцили установиха, че лютите чушки удължават живота, съобщава Юрик алърт.
Консумацията на този вид зеленчуци способства за снижаването на общия риск от преждевременна смърт с 23 процента. В изследването на италианските учени взели участие 22 811 души. Тяхното здраве било проследено в продължение на 8 години. Тези от тях, които редовно консумирали люти чушки /четири пъти седмично и повече/,40 процента по-рядко умирали от сърдечен пристъп.
Рискът от мозъчен инсулт бил снижен дори повече. При това защитният ефект на лютите чушки не зависел от вида на храната, която консумирали участниците в проучването.
Учените планират да продължат изследванията си, за да определят биохичмичните механизми, чрез които действат червените люти чушки и сродните им култури, съдържащи капсацин. Това е алкалоид, притежаващ лют вкус.
Известно е, че това вещество е свързано с гибелта на злокачествените клетки, въздействащи на митохондрията на клетките.
