Мюсли мъфини с лимец

Продукти

150 г брашно от лимец

1 бакпулвер

60 г захар

1/2 ч.л. канела

100 г сушени плодове по избор

80 г орехи

2 малки ябълки

50 г овесени ядки

250 г извара

2 яйца

80 мл олио

Приготвяне

Сушените плодове се смилат заедно с орехите.

Добавят се овесените ядки и ябълките, нарязани на малки парченца.

Смесват се брашното от лимец, бакпулверът, захарта и канелата.

Добавя се изварата, разбъркана с яйцата и олиото и се разбърква.

Двете смеси се обединяват чрез внимателно разбъркване.

Тестото се разпределя във формички за мъфини, застлани с хартийки за мъфини.

Пече се в загрята умерена фурна 20-25 мин.

Очаквайте готварска книга 84 стр. "Българска трапеза" с най-любимите ни ястия. 125 рецепти в традиционен и в модерен стил.