Никулден с Lupa.bg: Пържена риба в хляб с кетчуп
за 2 порции, 30 мин
Кухня
11:42 - 02 Декември 2024
1711
Продукти
3 филета по около 85 г риба по избор
сол и черен или бял пипер
6 много тънки филийки пълнозърнест или друг хляб
6 с.л. доматено пюре или кетчуп
1-2 с.л. зехтин или олио
Приготвяне
Тънките филийки хляб се намазват с доматеното пюре или кетчупа от едната страна.
Измитата и подсушена риба се овкусява със сол и пипер. Филетата се подреждат върху намазаната страна на три филийки. Захлупват се с другите три филийки с намазаното към рибата. Всеки сандвич се разрязва напречно на 3 еднакви парчета.
Загрява се зехтинът или олиото и се изпържват парчетата риба в хляб на средна топлина по 3-4 мин. от всяка страна до златисто кафяво.
