Пълнени чушки със сирене и заквасена сметана
за 4 порции, 15 мин
Кухня
08:16 - 08 Юли 2021
4212
Продукти
500 г червени чушки
200 г бяло саламурено сирене
3 с.л. заквасена сметана
2-3 скилидки чесън
1 с.л. доматено пюре
сол и черен пипер
малко зехтин или олио
Приготвяне
Чушките се разполовяват надлъжно и се почиства семето.
Сиренето се натрошава и се разбърква със заквасената сметана, счукания чесън, доматеното пюре, сол и черен пипер.
Плънката се разпределя в чушките. Подреждат се в тава с хартия за печене и се поливат със зехтин или олио.
Пече се в загрята фурна на 200 градуса около 20 мин.
Чушките може да се напълнят цели, като тогава плънката ще е по-кремообразна. Сиренето може да се замени с извара.
