Панирани пръжки с корнфлейкс
за 4 порции, 20 мин
Кухня
11:30 - 10 Февруари 2021
3207
Продукти
600 г шарено свинско месо - например обезкостени свински гърди
2-3 яйца
3-4 с.л. прясна галета – хлебни трохи
корнфлейкс
сол
олио ли зехтин за пържене
Приготвяне
Свинските гърди се нарязват на по-дебели филийки и се изпичат на скара или в загрята фурна на 180 градуса до хрупкавост.
Нарязват се напречно на няколко парчета.
Всяка пръжка се потапя в разбитите яйца, а след това в леко натрошения корнфлейкс, смесен с прясната галета.
Пържат се в сгорещената мазнина до златистокафява хрупкава коричка.
