Пърленки с ким и сусам
за 10 парчета, 30 мин
Кухня
00:27 - 26 Септември 2020
3807
Продукти
500 г брашно
1 ч.л. сол
4 с.л. зехтин
1/2 ч.л. ким
½ ч.л. сусам
Приготвяне
Смесват се брашното, солта, зехтинът и се разбърква.
Добавя се 300 мл вода и се омесва гладко тесто.
Покрива се с прозрачно фолио и се оставя да отпочине около 40 мин.
Тестото се разделя на 10 равни топки. Всяка се оформя на тънка питка. Подреждат се върху напръскана леко с вода хартия за печене.
Поръсват се с ким и сусам и се пекат в загрята умерена фурна около 15 мин.
Очаквайте готварска книга 84 стр. "Българска трапеза" с най-любимите ни ястия. 125 рецепти в традиционен и в модерен стил.
