Печени зеленчуци с моцарела в пакетчета

Продукти

2 червени чушки

2 жълти или зелени чушки

2 домата

2 глави червен лук

2 топки моцарела

сол и черен пипер

4 с.л. зехтин или олио

микс от пресни билки – мащерка, риган, босилек

8 чери доматчета

Приготвяне

Почистените чушки, домати, обеленият лук се нарязват на филийки. Смесват се и се подправят със сол, черен пипер и зехтина или олиото.

Разпределят се върху 4 листа хартия за печене. Поръсват се с пресни билки.

Покриват се с по 3-4 филийки моцарела. Най-отгоре се слагат разполовените чери домати.

Завиват се с хартията на пакетчета, като може да се завържат с кухненски конец за по-сигурно.

Подреждат се в тава и се пече в загрята фурна на 200 градуса около 25 мин.

Могат да се добавят и други зеленчуци – тиквичка, патладжан.