Пуешки кюфтета със зеленчук
за 4 порции, 40 мин
Кухня
13:43 - 05 Февруари 2019
6287
Продукти
500 г смляно пушеко месо, 1 глава лук, 1 морков, 1 домат, 1 стрък целина, 1 филия хляб, 2 с.л. майонеза, брашно за овалване, на вкус чубрица или мащерка, сол или вегета, черен пипер, 2 с.л. зехтин или олио.
Приготвяне
Пуешката кайма, нарязаните на ситно лук, морков, домат, целина, смляната на трохи филия хляб или накисната и изстискана, майонезата, солта или вегетата и черният пипер се омесват добре.
Оставя се да престои на хладно. Оформят се плоски кюфтета, намазват се обилно със зехтин или олио и се пекат на незалепващ или оребрен тиган, може и на скара.
