Сандвичи с камамбер и репички

Продукти

200 г сирене Камембер

200 г крем сирене

1 връзка репички

3 кисели краставички или 1 прясна краставица

½ връзка пресен лук

зелена билка за поръсване по избор

1 с.л. оцет

½ ч.л. смлян кимион

½ с.л. червен пипер

сол и черен пипер на вкус

6 филии пълнозърнест или друг хляб

Приготвяне

Камамберът се нарязва на кубчета и се разбърква с крем сиренето.

Репичките се разполовяват и се нарязват на тънки резенчета, киселите краставички - на малки кубчета, пресният лук на малки пръстенчета.

Всичко се смесва заедно с оцета, кимиона, червения пипер, сол и черен пипер.

Разпределя се на дебел пласт върху филиите хляб и се поръсва със зелена наситнена билка или цели листенца.

Камамберът може да се замени с подобно меко сирене – например бри. Добър вариант са и пушена моцарела или пушен кашкавал, както и синьо сирене.

Очаквайте готварска книга 84 стр. "Българска трапеза" с най-любимите ни ястия. 125 рецепти в традиционен и в модерен стил.