Шоко мраморен кекс

Продукти

200 г масло

200 г захар

1 щипка сол

4 яйца

300 г брашно

1 бакпулвер

150 мл прясно мляко

25 г какао

Приготвяне

Маслото се разбива със захарта и щипката сол почти на пяна.

Добавят се яйцата едно по едно и се разбърква на гладка смес.

Прибавят се брашното и бакпулверът и всичко се разбърква, като накрая се добавя и прясното мляко.

Към 1/3 от сместа се добавя какаото и се разбърква до гладкост.

В намазнена форма за кекс се редуват светло и тъмно тесто и се разбърква леко и спираловидно – да не се смесят двата цвята, а да останат на „жилки”.

Пече се в загрята умерена фурна.

Очаквайте готварска книга 84 стр. "Българска трапеза" с най-любимите ни ястия. 125 рецепти в традиционен и в модерен стил.