Шоко сладкиш с плодов крем в чаши

Продукти

1 с.л. масло

2 с.л. брашно

1 ч.л. бакпулвер

1 щипка канела

1 с.л. какао на прах

1 яйце

3 с.л. захар

1 щипка сол

1 с.л. олио

2 с.л. прясно мляко

100 мл течна сметана за разбиване

2 с.л. леко смачкан мек плод по избор – например ягоди, малини, къпини, боровинки

Приготвяне

2 огнеупорни купички или чаши по 300 мл се намазват с масло.

Смесват се брашното, бакпулверът, канелата и какаото.

Разбъркват се на гладък крем яйцето, захарта, щипката сол.

Добавят се прясното мляко, олиото и брашнената смес и всичко се разбърква до гладкост.

Разпределя се в купичките. Пече се 12-15 мин. в загрята умерена фурна и се оставя да изстине, без да се вади от купичките.

Сметаната се разбива на гъст крем. Добавят се намачканите плодове, като леко се разбърква с лъжица, за да стане на ивици. Гарнират се блатовете в купичките.

Вместо бита сметана, може да се използва заквасена сметана или изцедено кисело мляко.