Шопска салата с карфиол
за 4 порции, 25 мин
Кухня
11:54 - 02 Април 2021
3547
Продукти
1 по-малка глава карфиол
3-4 домата
1 краставица
1 стрък пресен лук
1 глава стар лук
1 скилидка чесън
200 г колбас по избор
4 с.л. кисело мляко
1 с.л. майонеза
1 с.л. зехтин или олио
черен пипер и сол
Приготвяне
Карфиолът се настъргва или се натрошава в блендер на дребни зърна.
Посолява се, полива се със зехтина или олиото и се смесва с нарязаните на кубчета домати и краставица, с наситнения лук и счукания чесън.
Разбърква се, и се поръсва с нарязания на дребни парченца колбас.
Залива се с разбитите кисело мляко и майонеза, овкусява се с черен пипер и се гарнира с наситнен зелен лук.
