Сироп от коприва с лимони
Кухня
08:28 - 03 Юни 2021
4328
Кофа или друг съд с вместимост 10 литра се напълва с млада коприва – включително стъбла, освен листа.
Измива се много добре. Натъпква се в 5 литра стъклен буркан.
Поръсва се със 100 г лимонена киселина и се залива с 3 л вода.
Покрива се с резенчета на 3 лимона. Оставя се да престои 48 часа.
Прецежда се и течността се разбърква с 3 кг захар, докато се разтвори напълно.
Налива се в стъклени бутилки.
