Студена спаначена супа с кисело мляко и айвар

за 4 порции, 15 мин

Кухня
16:49 - 10 Май 2019
3305
Студена спаначена супа с кисело мляко и айвар

Продукти

500 г пресен спанак

2 скилидки чесън

3 ч.ч. кисело мляко

1 ч.ч. течна готварска сметана или прясно мляки

сол и черен пипер

1 с.л. лимонов сок

4 с.л. айвар или лютеница

 

Приготвяне

Отделят се листенца спанак за гарниране, останалият се нарязва на дребно.

Обеленият чесънът се наситнява или счуква. Разбърква се с киселото мляко и течната сметана.

Добавя се нарязаният спанак, разбърква се и се подправя със сол и черен пипер.

Гарнира се с целите листенца спанак и с айвара или лютеницата, без да се разбърква.

200 разнообразни рецепти два пъти в месеца със списанието "Кулинарен уикенд" -само за 1 лев.