Студена спаначена супа с кисело мляко и лютеница
за 4 порции, 15 мин
Кухня
07:45 - 23 Юли 2021
3775
Продукти
500 г пресен спанак
2 скилидки чесън
3 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. течна готварска сметана или прясно мляко
сол и черен пипер на вкус
1 с.л. лимонов сок
4 с.л. лютеница
Приготвяне
Отделят се листенца спанак за гарниране, останалият се нарязва на дребно.
Обеленият чесън се счуква и се разбърква с киселото мляко и течната сметана.
Добавя се нарязаният спанак, разбърква се и се подправя със сол и черен пипер.
Гарнира се с целите листенца спанак и с лютеницата, без да се разбърква преди поднасянето.
Може да се подправи с лимон.
