Сусамени пилешки бутчета с билково масло

Продукти

12 пилешки бутчета – долната част

1 люто чушле или малка сладка зелена чушка

1 скилидка чесън

2 с.л. сусам

1 ч.л. наситнен розмарин или друга билка

1 с.л. кетчуп

1 с.л. мед

2 с.л. лимонов сок

4 с.л. сусамово олио (може да се замени със зехтин или друго олио)

сол, масло и микс от пресни нарязани на дребно билки

Приготвяне

Билките се смесват с маслото. Оформя се на руло в прозрачно фолио и се слага в хладилника да се стегне.

Лютото чушле и чесънът се наситняват. Смесват се със сусама, розмарина, кетчупа, меда, лимоновия сок, сол и сусамовото олио.

Мариноват се подсушените пилешки бутчета.  Пекат се на скара 20 мин. като се обръщат често и се мажат с марината.

Билковото масло се нарязва на тънки шайби и се поднася с бурчетата. Слага се върху тях още докато са горещи да се разтопи.