Учени обясниха опасността от захарта

Консумацията на захар увеличава риска от възникването на възпалителни заболявания на червата. Това заключение са направили канадски учени от Университета в Албърта.

Резултатите от техните изследвания са публикувани на сайта на висшето учебно заведение.

В хода на научен експеримент е било установено, че при опитни мишки, в чиято диета е била включена захар, в случай на изкуствено причинен колит, увреждането на чревната тъкан е било в по-голяма степен.

Според изследователите захарта стимулира развитието на болестотворни бактерии. Същевременно техните метаболитни продукти могат да се придвижат от червата в други части на организма.

Учените подчертават, че това увеличава вероятността от развитие на такива заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.