Зелена салата с дробчета , портокал и малини

Продукти

400 г пилешки дробчета

1 зелена салата

2 портокала

250 г малини

1-2 с.л. малинов оцет или друг

1 щипка захар

6 с.л. зехтин или олио

сол и черен пипер

1 с.л. наситнена мащерка

Приготвяне

Портокалите се обелват и се изваждат филенцата без ципите, като се събира и отделилият се сок.

Заделят се малко цели малини, останалите се пасират с портокаловия сок, захарта и 4 с.л. зехтин. Подправя се със сол и черен пипер.

Пилешките дробчета се изпържват в останалия загрят зехтин 3-4 мин. Поръсват се със сол, черен пипер и мащерката.

Зелената салата се накъсва и се смесва с портокалите и дробчетата. Гарнира се с целите малини и се полива с малиновия дресинг.