Британски учени създадоха домати с витамин Д
Използвали са метода КРИСПР за генно редактиране
Британски учени създадоха домати с витамин Д, като дневна доза осигуряват само два със среден размер, съобщи Ройтерс.
Доматите са предназначени за веганите и вегетарианците, които избягват млечни продукти и месо. Вкусът им е непроменен.
Витамин Д е много важен за здравината на костите, зъбите и мускулите. Той се синтезира под въздействие на слънчевата светлина, но основен негов източник е и храната.
Учените от центъра "Джон Инес" в Норич са използвали методът КРИСПР за генно редактиране. Листата на доматите естествено съдържат един от градивните елементи на витамин Д3, наречен 7-DHC. Витамин Д3 се счита за най-добър за повишаване на нивата на витамин Д в организма.
Учените са коригирали растението, така че 7-DHC да се натрупва значително в доматите, не само в листата.
