Ароматна лучена салата срещу вируси

Продукти

8 големи глави лук

3 с.л. оцет

3 скилидки чесън

1 щипка счукани зърна кориандър

4 с.л. зехтин или олио

1 щипка иглички розмарин

сол и черен пипер

Приготвяне

Приготвя се марината от оцета, розмарина, кориандъра, черен пипер и сол.

Обелените лук и чесън се нарязват на тънки филийки.

Задушават се 2-3 мин. в загретия зехтин или олио - не трябва да да придобиват златист цвят.

Изваждат се с решетеста лъжица и още горещи се поливат с маринатата.

Салатата се приготвя и с пресен зелен лук и пресен чесън, съответно пресни подправки. Като лукът и чесънът не се задушават, а леко се намачкват в зехтина или олиото.

Търсете специалното колекционерско издание на "Кулинарен уикенд" - готварска книга 84 стр. със 110 избрани, топ рецепти от списанието. Най-уникалните ястия в 10-годишната история на изданието само за 2 лева.

Очаквайте готварска книга 84 стр. "Българска трапеза" с най-любимите ни ястия. 125 рецепти в традиционен и в модерен стил.